Dai panini classici fino ai tramezzini, bagels, panini da farcire – l’incredibile varietà offerta da EDNA ispira sempre nuove idee e variazioni! Da questo nasce un innovativo concetto di preparazione per sandwich in collaborazione con l’azienda Raps GmbH & Co. KG. Questo mostra quali strumenti si possono utilizzare per elevare il proprio fatturato e come si possono preparare diversi tipi di sandwich.

HOT SANDWICHES – Il trend nell´anno 2012


Per far sì che i vostri sandwich abbiano molto successo, abbiamo raccolto per voi una serie di suggerimenti:

1. Un assortimento di base con gli snack classici è il punto di partenza. Arricchitelo con diverse offerte, promozioni e snack sensazionali. Cosi sarete sempre interessanti per i vostri clienti.
   
   
2. Con ottime spezie, per esempio della ditta Raps, potete preparare un companatico innovativo e distinguervi dalla concorrenza.
   
   
3. Un sandwich deve essere colorato. Farcitelo in modo adeguato.
   
   
4. Restate autentici! La farcitura deve essere adatta al panino.
   
   
5. Elementi decorativi, come per esempio il basilico, rendono il sandwich più attraente. Utilizzate sempre dei veri prodotti alimentari.
   
   
6. Focaccia e panini possono essere serviti caldi utilizzando la griglia a contatto. La preparazione di fronte al cliente ne mette in evidenza la freschezza.
   
   
7. Una presentazione adeguata del prodotto è molto importante (eliminate le parti secche o le verdure appassite). Riempite eventualmente gli spazi vuoti con ingredienti freschi.
   
   
8. Contrassegnate sempre i prodotti nel modo giusto in modo tale che il cliente si trovi bene.
   
   
9. Un personale efficiente è decisivo. Aggiornate regolarmente i vostri collaboratori, in modo tale che possano rispondere in modo competente alle richieste dei clienti.
   
   
10. Per i prodotti "to-go" è opportuno avere tutto a portata di mano. L´occorrente per la presentazione e la vendita dei sandwich si può trovare nel nostro Service World digitando.
    

Per i prodotti "to-go" è opportuno avere tutto a portata di mano. L´occorrente per la presentazione e la vendita dei sandwich si può trovare nel nostro Service World sotto il titolo: i sandwich si possono preparare in modo veloce e vario. Qui trovate  molte idee per ricette creative.

Contattateci e saremo lieti di aiutarvi!

Art. 173 Sandwich "Jogging"		Art. 174 Sandwich del "Cacciatore"
Art. 177 Sandwich del "Rifugio"		Art. 180 Sandwich natura

Le immagini mostrano suggerimenti su come servire il prodotto a tavola.